モヒート（2015.11.30[Mon]）

ヘミングウエイが通っていた「BAR」に彼が愛したと言われる「モヒート」があった。ミントにこだわるバーテンダーは、店の裏で取れる「イエルバ・ブエナ」という品種のミントを使ったそうです。「イエルバ・ブエナ」とハバナクラブのラム酒、グラニュー糖を使うようですが、我が家ではガムシロップ、ライムを搾って炭酸水を注ぎます。上に葉っぱを乗せれば「完成」はまっています。

栃木営業！（2015.9.17[Thu]）

今日は栃木の営業でしした。
栃木文化会館の近くに「ぼたん」というラーメン屋に行った。
食べログ評価３.５オーバー！本当？と半信半疑に、
あっさり「塩ラーメン」をいただく。
「稲葉」の「塩ラーメン」と非常に近いラーメンでした。
「ぼたん」の方が麺が細く食べやすい感じがしたが、優劣つけ難し！
ラーメン屋のレベルが半端じゃない！

春山幼稚園！（2015.9.11[Fri]）

ねんちょうさん（ひまわり組２クラス）にリコーダーを教えている。
運動会で発表するらしい。「幸せのシ」一村作曲「ひまわり」と
「スザートのロンド」３曲！
帰りに久喜にある「稲葉」で「塩ラーメン」を食べた。
麺、スープ、シナチク、チャーシューのバランスが良く美味でした。