2015年01月の日記

浜ちゃんラーメン（2015.1.28[Wed]）

すぐ近所に「浜庄」こと「浜ちゃんラーメン」がある。普通の浜ちゃんと背脂入りの２種類。ナント！背脂入りの発案者は「自分」である。今は少し薄味になって丁度良いが、昔は「塩気」が効いていて自分にはしょっぱく感じていた。背脂を入れることで、「塩気」がまろやかになったので気に入って食べていたが、最近では「油」・・・
麺・スープ・刻みネギ・チャーシュー・メンマ・ナルト・ノリ・ゆで卵、どれをとっても気合いを感じる。一度お試しあれ！

東京とんこつ「屯ちん！」（2015.1.14[Wed]）

東京池袋に本店がある東京とんこつ「屯ちん」蕨店。
本店にも行ったことがあるが、蕨の方が好みである。
いつもは「つけ麺」を頼むのだが、今日はラーメンにした。
本店は並ぶが蕨では並ばないところも良い！

鳥塩ラーメン！（2015.1.12[Mon]）

川口市役所の裏にある「彩たまや」
担々麺がおもしろい。赤、黒、白、緑、黄、汁なし、６種類の担々麺がある。
「緑」が定番であるが、今日は「鳥塩ラーメン」に挑戦！
実に絶妙なこくと深みがあり「あっさり」としているが麺がのどをするすると通り抜ける。最後まで飽きの来ない逸品！ベストオブ「塩ラーメン」
是非一度おためしあれ！

八頭龍（おろち）ラーメン！（2015.1.8[Thu]）

戸田市民会館の近くにある「八頭龍」これは「しなそば」
あっさりしているがスープに深みがある。あおさ、もやし、しろねぎ、小ネギがたっぷりとトッピング！（普通）チャーシュー（煮豚）も美味しい。
「八頭龍ラーメン」はもう少し味がしっかりしていて八頭龍肉（ソーキそばの肉に近い）が入っていて食べ応え充分である。こちらには、あおさ、もやしが入っていないので、最近ではさっぱりの「しなそば」が主流である。
久々に食べたがまた食べたくなる「ラーメン！」です。

熊本ラーメン「あそ路」（2015.1.5[Mon]）

今年の初ラーメンは熊本ラーメンにしてみた。川口駅徒歩４分ぐらいの所にある。
看板に「ランチ５００円」と書いてあるのに自動販売機にはその項目がない。
券売機の前で困っていると店員が来て「お席で承ります」というので席へ。
「とんこつ」と「味噌」どっちにしますか？とうぜん「とんこつ」
「ライスが無料ですが」「いりません」
「普通・中盛り・大盛りがありますが・・・中６００円大７００円」「普通で！」
「５００円をご用意してお待ち下さい」
後から入ってきた人も券売機前で困っていたが、仕方なさそうに６８０円払っていた。
同じものなのに「５００円」と「６８０円」不親切である。
早速スープを一口！「おっ！マー湯にニンニクの隠し味が・・・・」
麺も熊本！チャーシューは・・・・・油！
はじめは良かったのだが・・だんだん口の中が「油・油・油」
やっぱりラーメンは難しい。

明けましておめでとうございます。（2015.1.3[Sat]）

元旦は地元川口の「氷川神社」に初詣！
３日の午前中は、「牛久の大仏」に行った。
この大仏は高さ１２０ｍもある。
今日は８０ｍの展望台へは行くことが出来ない。
池の鯉にえさをあげた。
今年一年良い年でありますように。